マグロの赤ワイン煮

今日はせっかくの祝日ですが、あいにくの天気。

日中、小雨になった時に、家内と子供達は近所のスーパーへお買い物。

家族揃って風邪気味の我が家は、家の周辺にてゆっくり過ごしました。

下記は料理教室で行なうレシピの予行練習。

マグロの赤ワイン煮（Tonno al vino rosso)。トスカーナの伝統的な家庭料理です。

飲み物としての赤ワインが苦手な方でも、味を楽しめると思います。

週末は好天のようですね。

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